今 天 下 厨 煮 了 鸡 扒 啦 ~ 哈 哈 xD
Nancy 第 一 次 尝 试 煮 ！很 幸 运 的 说 ... 这 真 的 好 好 吃 ！很 满 意 ... （很不要脸的说！xD）
（3人份）
全鸡腿肉 3只 （去骨）
洋葱 2颗 （切块）
腌料：
洋葱 1颗（切碎）
姜 1小块（切碎）
胡椒粉 1/2 茶匙
盐 1/4 茶匙
糖 半匙
麻油 1 1/2 匙
蚝油 1 匙
五香粉 1/4 匙
鸡蛋 1粒（只取蛋白）
鸡肉腌制...
1 将所有材料准备好... 将腌料把鸡肉腌至1 - 2小时 ~
2 将腌好的鸡肉沾上面粉，然后下水沾湿它，再拿回去沾上面粉，压压几下，让鸡肉沾满面粉。
3 烧热油，炸至两面金黄色即可~ ( 油记得要盖过鸡肉哦 )
酱料：
1 热锅，将蒜米、洋葱爆香...
2 加入适量的水 ... 调味 ：麻油，蚝油，生抽，糖 ...
3 最后加入一大匙急汁，勾芡至浓稠既可。
没有评论:
发表评论