:: Roti Bakar Kafe

19/08/2012

今天真厉害吃啊、吃不停...  哈哈 xD

晚餐去了 Roti Bakar Kafe 吃

之前看FB的朋友们都去吃了、很想尝试

今天终于吃到啦 ~ o(^___^)o

里面的装潢很不错哦

原来不只是卖面包，还有饭、面的

把Menu看了一遍又一遍，都不懂要吃什么

因为实在是太多选择了，看起来全部都好好吃哦。

经过了十几分钟的考虑决定，把餐单填好后就给了服务生

食物很快的就端上来啦。


:: 东西不错吃哦，价钱不是很贵 ~ 赞！

 :: Iced Ribena

Orange Juice

Iced Longan

:: Nasi Rendang Chicken

:: Chicken Satay Fried Rice

:: Thai Sauce Chicken Rice

:: Chicken Sausage Roll

:: Roti Bakar Chicken Ham & Cheese

:: Smiles Yogurt - Alor Star Mall

19/08/2012

Alor Star Mall 新开了间 Smiles Yogurt 分店

—— 18/08/2012 第一天新开张 、顾客享有 30% 折扣...

接下来也有 20% 和 10% 的折扣... \(^__^)/


假期的关系吧 ，去到哪都人山人海

爆 满 !!! 囧 ╭(╯o╰)╮

:: Smiles Yogurt 

:: 叶师傅果条汤

19/08/2012

马 来 同 胞 们 的 新 年 又 来 临 啦 ...

祝他们：开 斋 节 快 乐 、Selamat Hari Raya Aidilfitri !! ♥



早上去闻名的 ‘叶师傅肉碎果条汤’ 吃早餐

由于是假期，座位爆满... 点了餐、等了半小时食物才到~  o(╯3╰)o

食 物 不 错 吃 噢 .. \( ^_^)/

:: 叶师傅肉碎果条汤

:: 龙眼水

:: 薏米水 、冷可可

:: 油鸡饭

:: 肉碎果条汤

:: 肉碎果条干

:: 炸苏东卷

柠檬蛋糕 Lemon Cake

在 面 书 上 看 到 了 这 —— 蒸 柠 檬 蛋 糕 ，

手 痒 痒 、忍 不 住 又 动 手 做 了 起 来 ！^_^


柔 软 细 密 的 蛋 糕 体 、有 带 微 酸 淡 淡 的 柠 檬 香 ! ♥ :)

喜 欢 柠 檬 清 香 带 微 酸 的 健 康 蛋 糕 的 你 ，

不 仿 试 一 试 这 清 蒸 柠 檬 蛋 糕 。


:: 美 味 的 蒸 蛋 糕，无 油 更 健 康 ♥ :)

鸡蛋   2颗

低粉   80克
沙拉油   1大匙

柠檬果汁   1大匙
泡打粉   1/4小匙
细沙糖   60克

1   全蛋两颗打入碗内，放入60克白砂糖 (先把泡打粉和面粉充分混合均匀，不然就会出现大气泡)。
2   先用低速打2分钟，再转高速打至蛋液发大两倍，成淡白色，打好的蛋液提起要成一条直线型。
3   把混合好的面粉和泡打粉筛入，打发蛋液中，蛋液如果正确打发了，面粉是可以浮在上面，不下沉的。

4   用橡皮刮刀轻轻的把面粉和蛋液混合，用翻拌式、切拌式 (注意：不要让面粉结块，也不要让蛋白消泡)。
5   再分别倒入柠檬汁、沙拉油混合均匀，混合好的蛋糕糊，加了面粉后，蛋液有些消泡了。

6   容器内垫上一张油纸，倒入蛋糕糊，让其静置10分钟 (这样蛋糕做出来就更细腻)。
7   蛋糕糊静置的时侯，可以在锅内烧开水了，放上蒸架把容器放入，盖上锅盖用中火蒸20分钟。

8   蒸好后要等1分钟再开盖，放至温热时，即可切块开吃了。

:: 鲜虾蛋卷

今 天 弄 了 一 道 简 单 且 清 淡 的 —— 鲜 虾 蛋 卷 ❤

把 虾 肉 剁 成 泥 ，加 入 喜 欢 的 青 菜 ，

包 在 蛋 皮 里 ，上 锅 蒸 熟 的 鲜 虾 蛋 卷 ，

吃 起 来 非 常 鲜 嫩 ，而 且 不 腻 口 。 :)

材料：

鲜虾

肉碎

鸡蛋   2个

胡萝卜   一小块

虾米

盐

面粉+水 拌成面糊

调味料：

酱油

麻油

胡椒粉

做法：

1   虾去虾壳，去掉虾线，取虾仁剁成泥，加入胡萝卜碎。

2   胡萝卜和虾米切成碎。

3   

鸡蛋打入碗中，  蛋液打散，加入面糊（面粉 + 水），加少许盐。

4   锅里加少许油，倒入蛋液煎至金黄色。 稍微凝固后翻面，两面都凝固出锅。

5   鲜虾、肉碎、胡萝卜、虾米放入碗内，加入调味料，搅拌均匀。
6   把刚煎好的蛋皮摊好。蛋皮切成四方形，把切掉的边角剁碎，加入到(4)中的馅里拌匀。

7   先在蛋皮上刷一层面糊，如图然后摊上馅，压平，卷起。

8   上锅蒸十分钟即可。

:: 趁热食用更佳哦。^_^

浓巧克力蛋糕 Moist Chocolate Cake ♥

之 前 在 FB 看 到 最 近 爆 红 的 —— 湿 润 巧 克 力 蛋 糕

想 做 很 久 了 ，但 某 些 事 情 耽 搁 了 =_____=

所 以 就 忍 到 现 在 才 来 做 了 !!!


第 一 次 挑 战 、成 功 !! 开心开心 ♥ :D

很 喜 欢 这 个 蛋 糕 里 面 的 组 织，有 浓 浓 的 巧 克 力 味 道，而 且 口 感 比 较 湿 润， 好 柔 软 的 蛋 糕 哦 ，很 好 吃 啦 ♥ 哈 哈 ^_^

超 喜 欢 滴 ♥ :D 

:: 也 谢 谢 网友——Wiki Soo 的 食 谱 哦 :)

:: 肉末虾仁豆腐

材料：
嫩板豆腐   1盒
蒜米
虾仁
虾米   适量
江鱼仔   适量

调汁：（适量）
蚝油
酱油
糖
胡椒粉
生粉 + 水 （备用 - 勾芡）

做法：
1 嫩豆腐洗净，蒸热，沥干。
2 爆香虾米、江鱼仔，捞起
，待放。
3 烹煮酱汁，将蒜米和虾仁炒至香，加入蚝油、酱油、糖、胡椒粉加水搅拌，拿去煮滚，关火。
4 倒入勾芡搅搅，淋上豆腐。
5 洒上爆香好的小葱，虾米和江鱼仔就好了。

:: 卤肉蛋

材料：

五花肉 500g

姜末 少许

蒜头 切碎

大葱 切角 和 切碎

鸡蛋 煮熟

调味料：

生抽 5汤匙 

老抽 3茶匙 

绍兴花雕酒 3汤匙 

水 1杯 

糖 1汤匙

蘑菇粉(代替味精) ：半汤匙

麻油 一小匙

玉米粉+水 勾芡

做法：

1。先将五花肉切块，洗净后再用烧水略煮过，沥干待放

2。把调味料混合均匀，再把五花肉腌制半个小时

2。锅里放入2汤匙的油，爆香姜末，蒜头，大葱

，之后用小火慢慢炒，炒至变软。 

3。加入五花肉，不停翻炒，再放入2汤匙豆瓣酱，适量的胡椒粉，翻炒。

4。加入一杯水，加入鸡蛋，待滚(这时可以再加入调味料)试味 。

5。以中火加盖卤大约10分钟，直到汤汁剩下1/3即可 。

亚罗士打の美食 - 海记冷气饭店

米 都 马 来 由 街 _海记冷气饭店_ 

炭 火 煮 出 海 南 美 食 ♥ =)

:: ♥

现 今 社 会 、多 数 餐 馆 已 经 采 用 煤 气 烹 煮 菜 肴 

老 字 号 の “海记冷气饭店” 为 了 保 住 “古早味” 

坚 持 采 用 传 统 の 炭 烧 技 术 结 合 祖 传 の 海 南 风 味 秘 方 


来 迎 合 现 在 人 の 口 味 

这 店 の 菜 式 是 属 于 家 常 菜， 很 适 合 一 家 大 小 去 吃。

‘海记冷气饭店’ 日 前 受 到 了 报 馆 记 者 の 访 问

无 论 食 物 卖 相、食 物 美 味 程 度、价 格 满 意 度

《光华日报》记 者 都 给 了 4 颗 星 相 当 高 分 の 评 价（5颗星为满分）

店铺：

海记冷气饭店 (Hai Kee Kedai Makanan)

地址：

80, Pekan Melayu, Alor Setar  

营业时间：
每天中午12pm - 3pm 、傍晚6pm - 9pm
星期四半天、中午12pm - 3pm

Landmark : 

这店就靠近Alor Setar 最古老的回教堂附近（Pekan China附近）

店的对面是一排金铺。 

招牌菜：

海南Chicken chop，Asam Curry 鱼，亚三吓，猪肝卷，煎肉等美食。

历 史 :

“海记冷气饭店” 自 1971 年 开 始 创 设

已 经 开 了 超 过 40 年

是 间 很 有 旧 时 风 味 的 饭 店

兄 弟 继 承 父 业，接 手 经 营

➳ ‘海记冷气饭店’ 店 面

➳ ‘海记冷气饭店’ 日 前 受 ‘光华日报’ 访 问

➳ 主 厨 =)

（姑丈煮菜好有型 =D）

➳ 美 味 佳 肴 

➳ 亚 三 虾

➳ 煎 肉

➳ 猪 肝 卷

➳ 海 南 鸡 排

➳ 咖 哩 鱼