Home-cooked Chicken Chop 鸡扒

鸡 扒、鸡 扒 ~ 

今 天 下 厨 煮 了 鸡 扒 啦 ~ 哈 哈 xD

Nancy 第 一 次 尝 试 煮 ！很 幸 运 的 说 ... 这 真 的 好 好 吃 ！很 满 意 ... （很不要脸的说！xD） 

（3人份）

全鸡腿肉   3只 （去骨）

洋葱   2颗 （切块）

腌料：

洋葱   1颗（切碎）

姜   1小块（切碎）

胡椒粉   1/2 茶匙

盐   1/4 茶匙

糖   半匙

麻油   1 1/2 匙

蚝油   1 匙

五香粉   1/4 匙

鸡蛋   1粒（只取蛋白）

鸡肉腌制...

1   将所有材料准备好... 将腌料把鸡肉腌至1 - 2小时 ~

2   将腌好的鸡肉沾上面粉，然后下水沾湿它，再拿回去沾上面粉，压压几下，让鸡肉沾满面粉。

3   烧热油，炸至两面金黄色即可~ ( 油记得要盖过鸡肉哦 )

酱料：

1   热锅，将蒜米、洋葱爆香... 

2   加入适量的水 ... 调味 ：麻油，蚝油，生抽，糖 ... 

3   最后加入一大匙急汁，勾芡至浓稠既可。

:: Langkawi 吃喝篇 ♥

26 、27 、28/10 ♥

对于 浮罗交怡 ，已经 6 年 没去了 

今年 全家计划 哈芝节 到 浮罗交怡 旅行 去 


浮罗交怡 的 美食 真的 让人 竖起手指 赞好

无论是 小吃 、面食、海鲜 ... =)



Jalan - jalan cari Makan - Day 1  ♥

在 浮罗交怡 第一天 的 午餐 、和晚餐 

：午餐 
在 浮罗交怡 Kuah 市镇 、Taman Seri Aman 有一间住家 ，每逢 下午 1 点 开始 营业 ，
卖的是 各种小吃美食。
最让我怀念的是 那边 的 摩摩查查 、超好吃的 ~ ♥

:

: 炸虾饼

:: 摩摩查查

:: Mee Prawn 福建面

:: Mee Jawa 爪哇面 

:: 经济米粉 + 咖哩鸡

:: Ais Kacang 红豆冰

:: 晚餐

到了 市镇的一家 泰国餐厅 享用晚餐 - Pern Thai Seafood Restourant 风味佳肴 。

那儿的海鲜真的是 一流 、赞 ! 

:: 传统面线糕 Mee Suah Kueh

很想做这面线糕很久了

但是每次不是这个材料不够、就是没时间做

昨天早上终于买齐了材料、晚上就开工啦~ =）

苏打饼牛油蛋糕

—— 苏 打 饼 牛 油 蛋 糕 

是 小 时 候 最 爱 吃 的 蛋 糕 、简 单 却 美 味 。

牛油   250克
糖   200克
鸡蛋   5粒
苏打饼   42片 （搅拌成粉状）
炼奶   1/3罐

1   把糖和牛油放入盆内、打发。 
2  打发直到颜色由黄变白。
3  逐粒加入鸡蛋，慢慢搅拌拌匀。
4  加入苏打饼粉，搅拌均匀。
5  可以把搅拌好的材料分成两份、一份可以加入 MILO粉、咖啡粉 ~ 味道个人喜爱。
6  模型内抹些牛油以免粘盘。
7  先把一份倒入模型，蒸15分钟。
8  再倒入第二层，蒸15分钟。
9  最后倒入第三层，蒸30分钟即可完成。

:: 完成品

:: 糖醋豆腐

板豆腐   1块 
洋葱   1个
蒜末   少许
肉碎   少许
虾仁   少许（切丁）
太白粉   少许 

水   1/2 碗 
糖   1大匙
辣椒酱   3大匙 
酱油   1小匙 
盐   少许 

1   豆腐切块、热锅、油炸至表面呈金黄色，起锅备用。

2   将蒜末、肉碎、虾仁炒至熟。

3   将所有糖醋酱的材料混合烧热，加入洋葱略炒，以太白粉勾薄芡。

4   将酱料淋在以摆盘的豆腐上即可。

:: 炸虾球

15/09/2012

在 面 书 上 看 到 一 道 食 谱、手 又 痒 痒 了 、哈 哈 ;D

—— 食谱来自网友

炸虾球 ♥

鲜虾
鸡蛋 - 1粒

玉米粉






胡椒粉
盐
糖
料酒 (绍兴酒)
生抽
蚝油
麻油
青葱

1. 鲜虾洗净去壳去泥，切碎至有弹性，放入盆里。
2. 加入所有调味料 (主要是胡椒粉和盐,其它依自己口味就好。 ^^
3. 加入玉米粉，搅拌至浓调。
4. 碗里打1颗鸡蛋搅拌，放入1/3(三分之一) 量进虾馅里，搅拌均匀
5. 面包去边，切颗粒
6. 用汤匙挖起适量虾馅，粘上面包颗粒，翻放在盘上，粘满剩的空位，稍微把它抓圆
7. 没有面包颗粒也可以沾面包糠
8. 锅内倒入油，中小火，把虾球炸至金黄色，开大火，炸多一下，即可捞起
9. cheese粉加入水，一面调一面加水，搅拌至自己满意的浓调，淋在热烘烘的炸虾球上，即可享用。

:: Welcome Cafe ♥

20/08/2012

公 共 假 期 —— 开 斋 节 

和 家 人 一 起 吃 午 餐 去 咯 

Taman Saga 那 新 开 了 一 间 kafe —— Welcome Cafe ♥

去 试 了 一 试 、蛮 不 错 的 哟 ~

价 钱 又 不 贵、好 吃 ！^___^

:: Welcome Cafe

:: Menu

:: 苹果珍珠奶茶 Apple Milk Tea

:: 白香果

:: 红咖哩配鸡蛋饭 Red Curry Chicken Rice with Egg

:: White Coffee

:: 猪肠粉

:: Ice Kacang 红豆冰

:: Double Plate 双扒

:: Chicken Chop 鸡扒

:: Roti Bakar Kafe

19/08/2012

今天真厉害吃啊、吃不停...  哈哈 xD

晚餐去了 Roti Bakar Kafe 吃

之前看FB的朋友们都去吃了、很想尝试

今天终于吃到啦 ~ o(^___^)o

里面的装潢很不错哦

原来不只是卖面包，还有饭、面的

把Menu看了一遍又一遍，都不懂要吃什么

因为实在是太多选择了，看起来全部都好好吃哦。

经过了十几分钟的考虑决定，把餐单填好后就给了服务生

食物很快的就端上来啦。


:: 东西不错吃哦，价钱不是很贵 ~ 赞！

 :: Iced Ribena

Orange Juice

Iced Longan

:: Nasi Rendang Chicken

:: Chicken Satay Fried Rice

:: Thai Sauce Chicken Rice

:: Chicken Sausage Roll

:: Roti Bakar Chicken Ham & Cheese